江南飯店

横須賀へ行ったので 衣笠駅近くの江南飯店でランチをする。

衣笠駅近くに行った場合 この江南飯店で食事をする確率は 極めて高い。そして このお店はスイーツと上海蟹で名を馳せている有名なお店なのである。今日はランチメニューを食べた。とても美味しかった。

ちなみに 上海蟹 [foto: 2008年12月7日] は、正式名は シナモズクガニという。
産卵期のメス→大きく成長してミソがつまったオスという順にシーズンがやってくる。オスはメスより食べ応えがあり白子が美味しいためオスの方が人気があるようだ。またこのオスとメスを見分ける方法は 胴体のお腹の部分を見れば一目瞭然で 丸いカタチなのがメスで 中央部分が尖った三角形なのがオスである。

江南飯店でも 10月から上海蟹のコースがスタートしているという。行きたい！

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今日のランチB: 江南風鶏肉の煮込み丼 900円
江南飯店: 横須賀市衣笠栄町1-22-16　Tel&Fax: 046-852-9595